秋田駒ケ岳

秋田一の標高(1,637メートル)を誇ります。男女岳や男岳・女岳等の総称で、乳頭山とともに十和田八幡平国立公園南端の名山です。 地域: 仙北市 季節: 秋 冬 関連サイト: 秋田駒ヶ岳 観光情報 仙北市 Tags: fe […]

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男鹿半島

元々火山島だったとされ、奇形奇岩や水蒸気爆発によって作られたマール湖(一ノ目潟、二ノ目潟、三ノ目潟)や男鹿温など泉半島のいたるところでその形跡を見る事が出来、その独特な景観は時には信仰の対象や伝説の原点にもなっています。 […]

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田沢湖

水深423.4mと日本一の深さを誇る神秘の湖『田沢湖』。周囲には「たつこ像」や「御座石神社」「たざわこ芸術村」「田沢湖ハーブガーデン」などがあり遊覧船も運行されている秋田を誇る一大レジャースポット。 地域: 仙北市 季節 […]

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白神山地

白神山地は、青森県南西部から秋田県北西部にまたがる130,000haに及ぶ広大な山地帯の総称です。このうち原生的なブナ林で占められている区域16,971haが1993年12月に世界遺産として登録されました。 地域: 山本 […]

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曲げわっぱ

木こりが杉の木で曲物の器を作ったことが始まりとされ、藩政時代に大館城主佐竹西家が領内の豊富な秋田杉に着目し、武士の内職として奨励したことで生産が盛んとなった。ちなみに「わっぱ」とは「輪」を意味するアイヌ語といわれている。 […]

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かまくら

「かまくら」は、水神様をまつる小正月行事です。中では子供たちが待っていて、「はいってたんせ(かまくらに入ってください)」「おがんでたんせ(水神様をおがんでください)」といいながら、甘酒やおもちをふるまいます。もともと、「 […]

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なまはげ

ナマハゲ行事は毎年、大晦日の晩に男鹿半島のほぼ全域で行われます。ナマハゲは真山・本山に鎮座する神々の使者と信じられており、年に一度各家庭を巡り、悪事に訓戒を与え、厄災を祓い、豊作・豊漁・吉事をもたらす来訪神として「怠け者 […]

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秋田竿灯まつり

竿燈(国重要無形民俗文化財)の起源は、宝暦年間(1751~63)に遡ります。豊作祈願と古くから伝わるねぶり流し(不浄を祓い悪霊から身を守る)行事が結びついた禊ぎの行事です。 地域: 秋田市 季節: 夏 備考: 8月3~6 […]

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B級グルメ①

B級グルメ①

日本三大やきそばの一つ。特徴は、一般的なやきそばが細く縮れた丸麺(蒸し麺)を使用するのに対し、横手やきそばは太く真っ直ぐな角麺(茹で麺)を使用します。具はキャベツ、豚挽肉を使用し、目玉焼きをのせ、福神漬けを添えたものが定 […]

B級グルメ②

B級グルメ②

仙北市神代地区の家庭で食べられていた昭和の懐かしいカレーを再現!いまどきのカレーとあいがけにして味の違いを比べることができるご当地グルメです。つけあわせの温泉たまご、いぶりがっこは地域の特産品です。 男鹿を代表するハタハ […]

いぶりがっこ

いぶりがっこ

秋田の代表的なお漬物。秋ダイコンを細ひもで編み、掛声とともに天井に吊り下げてゆき、ナラや桜等の木を囲炉裏に燃やすと、独特の香りがダイコンを 包み込み、その囲炉裏火で夜間も余熱を残しつつ、じっくりと水分がぬける程に香りがつ […]

じゅんさい

じゅんさい

じゅんさい産地日本一の三種町。面の浮き葉が開く前の若芽部分を食します。 表面はヌメリがありとツルリとしたのどごしの不思議な食感でビタミン豊富な低カロリーの食べ物です。 地域: 山本郡三種町 季節: 夏 備考: じゅんさい […]

さくらんぼ

さくらんぼ

さくらんぼは初夏の風物詩として代表的な果物の1つです。秋田県のさくらんぼの収穫が6月中旬からスタート。収穫量、出荷量ともに全国5位(H21)秋田県の佐藤錦「太陽の分け前」は25ミリ以上にもなる。 地域: 湯沢市 季節:  […]

スイカ

スイカ

横手市雄物川は、秋田一のスイカの産地。羽後町の夏場の昼と夜の温度差は15℃と大きく、その夏の温度差が羽後町のスイカをさらにおいしくしています。全国生産量11位。(H21) 地域: 雄勝郡羽後町 季節: 夏 備考: 光セン […]

ハタハタ

ハタハタ

ハタハタは秋田県の県魚に指定されており、冬の訪れを告げる魚として知られています。11月の下旬から12月の初旬に、雷と共に大群で卵を産みに沿岸にやってきます。昔から秋田の食卓にはなじみの深い魚で、秋田の郷土料理「しょっつる […]

山菜

山菜

緑黄野菜の乏しい雪国にとって、山菜は、なくてはならない貴重な食料である。春の木の芽やシドケ、アイコ、コゴミ、ウド、ワラビ、ゼンマイ、フキ、ミズ、…アケビ、きのこなど、種類も食べ方も豊富である。 地域: 横手市 他 季節: […]

りんご

りんご

さんふじ、アキタゴールド。生産量全国6位(H22) 地域: 横手市増田町 季節: 秋 関連サイト: りんご収穫(増田地区)- 横手市観光連盟 Tags: ふじ, 果物, 秋

稲庭うどん

稲庭うどん

日本三銘うどんの一つとして、秋田県を代表する名産品にまで発展した「稲庭うどん」。秋田県稲川町稲庭地区は、うどんづくりの里として知られている。 地域: 湯沢市稲庭町 季節: 通年 関連サイト: 秋田県稲庭うどん協同組合 T […]